2022年01月04日

小麦粉がなくても。。。家にある物でお好み焼き。

卵がなかったら・・・・お好み焼きは無理かも知れないけれど・・・

小麦粉がなくても・・・・片栗粉があれば~~~~なんとかなります。

本日そういう感じで・・・・冷蔵庫にある物で節約お好み焼きを作りました。

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卵2個、大根の葉をみじん切りにしてゴマ油で炒めてかつおぶしと醤油を少々いれてさらに炒めたふりかけの素みたいな物、年末に割引で買ったヤマイモ、片栗粉。

ヤマイモは年末に、元旦~3日までお休みにするスーパーの割引を狙って買い物に行ったのですが・・・・

半額で買えたのは、ヤマイモと食パンのみ。

かなりショックでした・・・。

年末食料を買うならどこがいい??半額セール??

DSCN0122.JPG





話は元に戻して・・・お好み焼き。

ボールに卵2個、大根の葉のみじん切りにして炒めた物(冷めてます)、ヤマイモをすりおろした物を入れてグルグルかき混ぜます。

かなりかき混ぜてから、片栗粉を加えて粉がなくなる程度に混ぜて、しばらく放置してから焼いてます。

キャベツも・・・なく、大根の葉を捨てるのが勿体ないので、いつもこんな風にみじん切りにして炒めてふりかけの素みたいに置いてます。

どんな感じか?焼いてみたら~~~~

モチモチ食感でした。

DSCN0116.JPG





写真はソースを付ける前です。

ヤマイモも入っているから余計にモチモチだったと思いますが・・・・

キャベツ、小麦粉がなくても~~~~~お好み焼きは出来ます。

ソースとマヨネーズで味を付けるので野菜なら~~~中身はなんでも結構いいのかも。
posted by のんびり at 20:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月25日

メルカリでまたまたプリペイドカードが禁止?

昨日からメルカリでプリペイドカード類がまたまた出品禁止になりました。

以前禁止だったのを出品okにしたのですが。。。またまた出品禁止に。

コロコロ変更されると、わかりずらいですよね。。。

kininaru.jpg





クオカード、図書カード、テレホンカードの残高が残っているものがダメ。

残高がないカードの出品はいいみたいです。

そんなメルカリでは、株主優待の規制はないのですよね。。。。

ヤフオクはあるけれど、メルカリには書いていない。

でも実際オークションなどで買って使えなかった優待が発生しておりますので、メルカリでも売る方も買う方も注意が必要だと思います。


ヤフオク お知らせに株主優待ルール追加 買ってはいけない株主優待券 売る側も注意が必要


posted by のんびり at 21:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月12日

イオンのホットケーキミックス 凄く膨らんだけれど・・・

イオンのホットケーキミックス粉を使って、ホットケーキを作りました。

1回分使い切り200gの袋を購入。79円だったかな?イオン系列のビッグで購入。

イオンで買うより安いです。

DSCN9902500.jpg





作り方は袋に書いてある通りにしました。

ですが、すぐに焼かずに・・・・・しばらくボールに混ぜ物を1時間くらいラップをかけて放置。

そうすると~~~~~なんと膨張するのですよね。びっくり!!

膨張剤?ベーキングパウダーになるのかな?

8.jpg





パンを作る時のような感じで(ちょっと違うけれど・・・)膨らんでおりました。

もしかして・・・シフォンケーキなどもこれで作れる??そんな感じです。

フワフワの気泡がある生地を混ぜないで、フライパンで焼いたら~~~~いつもより膨らんだ。

でもね・・・・そっとそのままフライパンに置いたので、生地のボリュームが多すぎて・・・

長時間焼くと焦げるし・・・

途中で焼くのを止めたら、中の部分が生でした・・・・・。

ショック。

仕方なくレンジで1分ちょっとチンして、生の部分がなくなったので食べました。

美味しかったです。

9.jpg





3枚焼いたのですが、2枚目からは、生地を平にして焼きました。

平にしても、いつもより膨らんでくれたのでちょっと嬉しかったです。

2枚目からは、中もしっかり焼けてふっくらしたホットケーキが出来上がりました。


posted by のんびり at 16:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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